Produkte mit Ursprung

Produkte mit Ursprung

100% Vals - 100% Region

 

Da steckt viel Herzblut drin

Im November 2018 wagten wir den Schritt, mit der Eröffnung eines Genussmarktes an der Hauptstrasse in Vals, trotz den vielen negativ Schlagzeilen, welche über Schliessungen von Läden berichten.

Tradition erhalten durch Genuss

Feinkost aus den Bergen
 

Wir wollen einen Beitrag leisten, für den Erhalt der bäuerlichen Kultur und des kulinarischen Erbes der Gebirgsregion. Handwerkliche Tradition und bewährte Familienrezepte, die von Generation zu Generation überliefert werden, bereichern heute wie damals die Kulinarik der Alpen. Delikatessen aus den Alpen sind vorzeige Beispiele nachhaltiger Bewirtschaftung und kulinarische Markenzeichen der Region.

«Durch den Genuss der alpinen Feinkost leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Erhalt des Kulinarischen Erbes der Alpen und gewähren deren Fortbestand und Verankerung.»

Bruno Berni

100 % Vals - 100% Regionalität

Bünder Produkte

Wie bereits unsere Eltern und Grosseltern pflegen wir die Tradition des Sammelns. Durch traditionsreiche, nachhaltige Verarbeitung wird aus den wertvollen Produkten erlesene Feinkost, die die DNA der Alpen sind und somit die Verbundenheit zur alpinen Bergwelt in sich tragen.

Unsere Partner

ROMERO JANKI, Metzger

Zertifizierte Regionalprodukte aus Graubünden garantieren uns Nachhaltigkeit und Regionalität. Speisen die glücklich machen sorgen täglich für das besondere Geschmackserlebnis.

Unsere Hausmarke

Alpine Inspiration & Terralpin

Das sind unsere eigenen Produkte, die wir selbst entwickeln und herstellen. Täglich arbeitet unser Küchen-Team mit viel Leidenschaft und Fleiss. So entstehen gesunde und hochwertige Kreationen - frei von Zusatzsoffen.

Öffnungszeiten

Hochsaison: täglich 10.00 – 18.00Uhr
Nebensaison: Montag und Dienstag geschlossen

Tel. 081 935 13 30