Da steckt viel Herzblut drin

Wir wollen einen Beitrag leisten, für den Erhalt der bäuerlichen Kultur und des kulinarischen Erbes der Gebirgsregion. Handwerkliche Tradition und bewährte Familienrezepte, die von Generation zu Generation überliefert werden, bereichern heute wie damals die Kulinarik der Alpen. Delikatessen aus den Alpen sind vorzeige Beispiele nachhaltiger Bewirtschaftung und kulinarische Markenzeichen der Region.

«Durch den Genuss der alpinen Feinkost leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Erhalt des Kulinarischen Erbes der Alpen und gewähren deren Fortbestand und Verankerung.»

Bruno Berni

Wie bereits unsere Eltern und Grosseltern pflegen wir die Tradition des Sammelns. Durch traditionsreiche, nachhaltige Verarbeitung wird aus den wertvollen Produkten erlesene Feinkost, die die DNA der Alpen sind und somit die Verbundenheit zur alpinen Bergwelt in sich tragen.

Unsere Partner

ROMERO JANKI, Metzger

Zertifizierte Regionalprodukte aus Graubünden garantieren uns Nachhaltigkeit und Regionalität. Speisen die glücklich machen sorgen täglich für das besondere Geschmackserlebnis.

Das sind unsere eigenen Produkte, die wir selbst entwickeln und herstellen. Täglich arbeitet unser Küchen-Team mit viel Leidenschaft und Fleiss. So entstehen gesunde und hochwertige Kreationen - frei von Zusatzsoffen.