« Fait maison » – </br>Telle est notre philosophie

« Fait maison » –
Telle est notre philosophie

Ravioli aux orties avec du fromage des Alpes âgé de 3 ans

Forfaits gourmet pour se faire plaisir

Là où la variété et le plaisir se rencontrent, le temps n'a plus d'importance. Nos trois restaurants dans la maison et notre Usteria Casa da Luzi chaleureuse à Surcasti sont des endroits dans lesquels nous voulons vous choyer avec nos délices culinaires les plus savoureux. Attention ! Nos créations culinaires font rêver les gourmets.

Expérience gourmande unique dans le restaurant roman

« Casa da Luzi »

Le nom Surcasti est roman et la traduction signifie « Au-dessus du château ». C'est pourquoi nous, les habitants de Vals, l'appelons souvent « Oberchastelts ». Notre Surcasti est un lieu puissant reconnu. Détendez-vous, rechargez vos batteries et laissez-vous tenter par les délices culinaires abondants. Vous pouvez le faire dans notre restaurant exceptionnel qui a beaucoup de charme historique. Notre « Casa da Luzi » vous séduira avec des rêves de culinaires dans l'étable aménagée comprenant une cave à vin âgée de 400 ans. Profitez de l'exceptionnel. Notre chef de cuisine « Johann » vous prépare ses plats préférés du jeudi au samedi à partir de 18h00 uniquement sur réservation ! 

Menu alpin gourmet dans la pièce des Grisons

« Inspiration alpine »

Terroir signifie raffiné, mais pas distinct. Il en va de même pour notre cuisine alpine avec des produits naturels haut de gamme provenant de fournisseurs que nous apprécions.

La meilleure façon de commencer la nouvelle année

Réveillon du jour de l'An dans les Grisons

Cette année encore, notre réveillon du Nouvel An sera un véritable rêve culinaire. Car avec notre « Kitchen-Party », notre équipe en cuisine vous invite à nouveau à vous régaler tout au long de la soirée dans les différents postes de la cuisine et à laisser fondre sur votre langue les mets les plus délicieux. Commencez la soirée de manière individuelle entre 18h00 et 20h00. Regardez par-dessus l'épaule de nos chefs pendant qu'ils préparent les plats et bavardez avec eux. Prenez tout le temps que vous voulez pour chaque plat. Dans le salon, un groupe de musiciens jouera jusqu'à tard dans la nuit. Au moment du passage à la nouvelle année, vous pouvez admirer le feu d'artifice sur la terrasse à minuit.