Silvesterdinner im Hotel Rovanada
Wir freuen uns ihnen dieses Jahr ein 7-Gang Gala Menü kochen zu dürfen.
Für spezielle Ansprüche melden Sie sich direkt bei uns.
Zusätzlich zum Menü bieten wir unser , weit über die Dorfgrenzen hinaus bekanntes, "Tüüfelstei Buffet" an.
Reservation erforderlich!
Silvester Galamenu
Silvestermenu
Thunfisch I Avocado- Creme I Erbsenschoten I Mango I Reisnudeln
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Roastbeef aus dem Valser Grauvierücken I gebackene Champignons I Sauce Tatar I Kräutermayo
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Bisque I Garnelen I Gognac I Gepopter Pancetta
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Bündner-Alpine Lachs I Berg Kaviar I Grandalpin Gerstenrisotto I Crêmantschaum I Portulak
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Blutorange I Kakao I Granitè I Trockeneis
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Rib Eye I Lammracks I Alpschweinkrone I Trüffellack I Morcheln l Steinpilzschaum I Ofengemüse I Anna- Kartoffeln
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Kaffecremeux I Granatapfel I Birne I Quitte