Silvesterdinner im Hotel Rovanada
Wir freuen uns, Sie dieses Jahr mit einem 7-Gang Gala Menü überraschen und verwöhnen zu dürfen.
Für Spezial-Wünsche melden Sie sich gerne direkt bei uns.
Zusätzlich zum Menü bieten wir unser – weit über die Dorfgrenzen hinaus bekanntes – "Tüüfelstei Buffet" als Silvester Spezial an.
Reservation erforderlich!
Silvester Galamenu
Silvestermenu
Thunfisch I Avocado- Creme I Erbsenschoten I Mango I Reisnudeln
––––––––––––––
Roastbeef aus dem Valser Grauvierücken I gebackene Champignons I Sauce Tatar I Kräutermayo
––––––––––––––
Bisque I Garnelen I Gognac I Gepopter Pancetta
––––––––––––––
Bündner-Alpine Lachs I Berg Kaviar I Grandalpin Gerstenrisotto I Crêmantschaum I Portulak
––––––––––––––
Blutorange I Kakao I Granitè I Trockeneis
––––––––––––––
Rib Eye I Lammracks I Alpschweinkrone I Trüffellack I Morcheln l Steinpilzschaum I Ofengemüse I Anna- Kartoffeln
––––––––––––––
Kaffecremeux I Granatapfel I Birne I Quitte