Silvesterdinner im Hotel Rovanada

Wir freuen uns ihnen dieses Jahr ein 7-Gang Gala Menü kochen zu dürfen.

Für spezielle Ansprüche melden Sie sich direkt bei uns.

Zusätzlich zum Menü bieten wir unser , weit über die Dorfgrenzen hinaus bekanntes, "Tüüfelstei Buffet" an.

Reservation erforderlich!

 

 

Silvester Galamenu

Silvestermenu

Thunfisch I Avocado- Creme I Erbsenschoten I Mango I Reisnudeln

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Roastbeef aus dem Valser Grauvierücken I gebackene Champignons I Sauce Tatar I Kräutermayo

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Bisque I Garnelen I Gognac I Gepopter Pancetta

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Bündner-Alpine Lachs I Berg Kaviar I Grandalpin Gerstenrisotto I Crêmantschaum I Portulak

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Blutorange I Kakao I Granitè I Trockeneis

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Rib Eye I Lammracks I Alpschweinkrone I Trüffellack I Morcheln l Steinpilzschaum I Ofengemüse I Anna- Kartoffeln

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Kaffecremeux I Granatapfel I Birne I Quitte